O Canteiro da Horta

Mês de Março

13 de março de 2018

A horta em março ainda é tímida, as folhas verdes, rúcula, alface de diversos tipos são a inspiração para a nova estação da colheita.

Os pepinos  e os tomates cereja da foto são o presente gratuito do lixo orgânico encorporado na horta em janeiro.

Use sua imaginação e crie uma super salada mista:
Utilize diversas folhas verdes, dois ou três tipos diferentes de alface, rúcula, mostarda, salsinha. Acrescente tomate cereja, rodelas de pepinos, ovos cozidos cortados e azeitonas. À parte faça um molho: misture azeite de oliva, suco de limão e sal e mexa até engrossar um pouco, e acrescente um pouco de mel e mostarda. Coloque o molho numa molheira e sirva à parte para temperar a sua salada.

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