O Canteiro da Horta

Mês de Junho

5 de junho de 2018

As cenouras estão amadurecendo, os brócolis despontando. Com a volta das chuvas as couves estão mais verdes e apetitosas. O alho poró  em pleno desenvolvimento…

O problema agora são os pássaros grandes, aracuam , jacú, mais as cotias procurando comida na horta. Assim nem o espantalho não tem mais o poder de ser o guardião do território. Precisamos de algo mais eficiente.

Sugestão de receita para o mês de Junho: simples, bonita e nutritiva.

Prepare uma gostosa salada de cenoura crua. Limpe de rale 6 cenouras de tamanho médio. Acrescente um pouco sal e um pouco de açúcar, mais o suco de meio limão. Junte uma colher de sopa de nata e misture muito bem. Depois de algum tempo misture novamente. Lave umas folhas de alface americano faça um buraco no centro e coloque aí a salada de cenoura.

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