O Canteiro da Horta

Mês de Novembro

12 de novembro de 2018

Produtos de uma horta caseira são menos atraentes, por exemplo as cenouras são menores, por outro lado as vagens e as berinjelas são exuberantes, dá para sentir a natureza de uma comida pura, que alimenta o corpo e a alma também…

VAGENS com Molho Branco

Cozinhe as vagens com sal, al dente.
Faça um molho a parte:
Derreta uma colher de manteiga, junte uma colher de trigo, mexa com uma colher de pau até dar uma liga. Acrescente uma xícara de leite frio e uma xícara de água onde cozinhou a vagem, de preferência frio.
Deixe ferver, acrescente as vagens cozidas, e junte salsinha fresca picada.

Bom apetite!

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